今日はいつもの「最近食べたもの日記」です。
今回の自宅生活中も、バイトが忙しくて体も疲れてはいましたが……
食欲だけは失わない日々でした😁
手作りミートソーススパゲティ
久しぶりにミートソーススパゲティを作りました。
ただし……玉ねぎなし😅
最近、玉ねぎが高くて全然買えないので、人参少しとニンニクにベビーチーズを1個ちぎって入れただけだけど、それでも濃厚で美味しかったです。
ブロッコリーは塩茹でしただけですが、ドレッシングなしでも美味しかったです。
手作りバンズでコロッケバーガー
この間作った手作りバンズでコロッケバーガー2回目😊
今回は目玉焼きも入れました。
ホットケーキミックスで手作りマフィン
ホットケーキミックスで久しぶりにマフィンを焼きました。
実家へのお土産おやつ用。
ホットケーキミックスをちょっと混ぜすぎたから表面われませんでしたが😅
バターなしで溶かしマーガリンを少し入れて代用しましたが、中はふわふわで美味しくできました。
冷凍弁当
先日、差し入れで頂いた「タン塩」を冷凍弁当にしておいたので、レンジでチンして食べました。味付け濃いめで美味しかったです。
コロッケバーガーを作った時に残ったサニーレタスや目玉焼きの残りも添えて。
今回の自宅生活中も、ご飯を食べれて息していられたことに感謝の記録です。
ここ最近は「こねないパン」をよく作っています。
菓子パンやロールパンなど色々と作ってきましたが、この「こねないパン」レシピではバンズが一番合っているような気がしてきました。
今度レシピご紹介できればと思っています😊
ここのところ雨が降る日が多くてバイトの通勤はちょっと憂鬱になりますが、恵みの雨で春野菜が高騰しないことの方が嬉しい今日この頃です😊
今日も読んで下さりありがとうございました。
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