今日もまた「最近食べたもの日記」です。２連続（笑）
ナスのミートソースパスタ
今年、兄と一緒に実家の畑で育てたナスの最後の収穫分。
手間暇かかりましたが、なんだかんだ言って結構収穫できました。
その代わり……今年の夏は実家の食卓では「ナス焼き」の連続でしたが（笑）
２日に分けて。こちらはサニーレタス炒めを少し添えて。
オムライス ブロッコリー入りたまご
お肉なしのミックスベジタブルのみのケチャップライス。
なので、のせる卵にはブロッコリーも入れて、鳥だしの素で濃いめに味付け。
サツマイモ 団子焼きと天ぷら
実家のお隣さんにたくさんさつまいもを頂いたので、自宅にも持ち帰ってきてサツマイモの団子焼きに。
潰したサツマイモに砂糖と片栗粉をまぜて、表面にも片栗粉をまぶして焼きました。
タレなしでも美味しかったです。
さつまいもの天ぷらも。少ない油で揚げ焼きにしました。
ご飯のおかずというよりもおやつ感覚で食べてました😊
サツマイモの揚げ団子。
このあと軽く衣をつけて揚げ焼きにしました。
でも……焼いた後の画像を撮るのを忘れました（笑）
実家へのお土産おやつで好評でした😊
今日の日記も予約投稿させて頂いています。ご了承くださいね。
ここの所、ちょっと気力と体力が疲れ気味でブログ更新が頻繁にできなかったので、少したまってきた「食べた物画像」だけの日記となりました。
でも食欲はあるので心はまだ折れておらず元気です‼
ただ、先月末ごろからの実家への行ったり来たり生活、昼夜のバイト、年末に向けての生活費稼ぎでフリマの出品や発送など……
残った自分の時間は寝る時間に割かれてしまい脳が未だにリフレッシュできてません（笑）
考える力が……今は不足気味😆
でも、頑張らないとね。
今日も読んで下さりありがとうございました。
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