今日は「最近食べたもの日記」です。
今回の自宅生活中は、日中の草むしりバイトで一緒に働くおばちゃんに鍋いっぱいの汁物をいただいたので、連日ご飯を作ることなく美味しく頂いた日々でした😊
鮭のあら煮汁
鮭のあら煮汁。
ちょっと小骨は多いけれども、鮭の脂がのってて美味しかったです。
これは半分以上食べちゃった後の画像ですが、鍋ごと頂いてきました(笑)
いつも私が車で送迎しているからって気を遣ってくれるのは嬉しいんだけど、逆に気を遣わせているのではないのかと、こちらも気を遣う(笑)
でも、おばちゃんもお料理が大好きで作ることが楽しみなの。って言ってくれているから、私も遠慮しないでご馳走になっています。
この辺りで鮭は食べ尽くしてしまいましたが、野菜に味がしみていて美味しいです。
〆の日は、冷凍保存していた炊き込みご飯と一緒に。
全然食べ飽きないくらい美味しかったです😊
ネギとブロッコリーのパスタ
安いネギを購入したので、今回の自宅生活中はネギをよく食べました。
味付けはいつもの「永谷園のお吸いもの」です。
レタスと小松菜のパスタ
レタスも安かったので購入。
久しぶりにレタスパスタ、冷凍保存しておいた小松菜も添えて。
味付けは塩コショウのみだけど、野菜たっぷりで美味しかったです。
ネギのみお好み焼き
具材はネギだけのお好み焼き。
醬油と砂糖の甘辛タレで。薄力粉がなかったので強力粉で作ったんですが、生地の水分量が足りなくて固くなりすぎたから、丸くならずに四角いお好み焼き(笑)
でも味は良かったです😊
今回もご飯を食べて息していられたことに感謝の記録です‼
やっぱり野菜が多い食事を採っていると快便になりますね(笑)
今回の自宅生活中は便秘には一度もなりませんでした。
あと「カカオの力」で作ったおやつも食べていたし。
規則正しい食事も大事、でもバランスよく食べることも大事。
唯一足りていないのは……肉かな(笑)
物価高でお肉も高くなってる。
最近は「お肉が食べたい‼」欲求を満たすよりも、値札を見て「買えないなぁ～」と諦める日々が続いております😢
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