豆乳とサッポロ一番みそラーメンで担々麺

ちょっと前に差し入れで頂いたサッポロ一番みそラーメンを使って、今日のランチに担々麺を作りました。

スープ材料

豆乳　200cc　水　50㏄　サッポロ一番みそラーメン１袋　

すりごま大さじ１、一味唐辛子少々（辛さお好みで）

付け合わせ　茹でもやし、冷凍しておいた手作り焼き豚少々、ラー油ネギ

鍋に水と豆乳を合わせて弱火にかけ、鍋の周りが沸々としてきたらサッポロ一番みそラーメンのスープの素、すりごま、一味唐辛子を入れてかき混ぜて、沸騰する直前に火を止める。

みそラーメンの麺は別茹でして器に盛ったらアツアツのスープをかける。

好きな具材をのせたら、最後にラー油をお好みで回しかけて完成です！

サッポロ一番みそラーメンのスープの素だけで十分美味しい担々麺のスープになりました。

インスタントラーメンはいつも業務スーパーのラーメンばかり食べているんですけど、久しぶりにサッポロ一番みそラーメンを食べましたが、やっぱりサッポロ一番のインスタントラーメンは美味しかったです😄

豆乳の賞味期限が残りわずかだったので、豆乳を使ってスープを作りましたが、牛乳でも美味しいと思います。

担々麺には、練りごまだともっと美味しいスープになると思いますが、すりごまでも十分美味しかったです。たぶんサッポロ一番のスープの素が濃厚だったからかもしれませんね！

辛めがお好きな方は、一味唐辛子をたっぷり入れると、汗かく辛いスープになりますよ😋

サッポロ一番の袋ラーメンは発売されて半世紀以上

袋ラーメンと言えば、真っ先に思い浮かぶのが「サッポロ一番」のシリーズ。

サッポロ一番インスタントラーメンは、サンヨー食品さんの商品です。

少し気になってググってみたのですが、インスタントラーメン「サッポロ一番」の初めに発売されたのが「しょうゆ味」で、発売日は1966年の1月でした。

既に発売されてから半世紀以上です。すごいロングセラーですね。

1968年9月に「みそ味」1971年9月に「塩味」が発売されました。

その他にも、「サッポロ一番ソース焼きそば」など、色々な種類のインスタント袋めんを発売していますが、やっぱり「サッポロ一番」と言えば、しょうゆ、みそ、しお、この３種類がすぐに頭に浮かんできます。

インスタントラーメンの代表とも言える庶民に愛される味もそうだけど、スープの味を袋のカラーでイメージできるパッケージも秀逸だと思います！

今気が付きましたが、サッポロ一番袋ラーメンは、私と同世代でした（笑）

サッポロ一番のインスタントラーメンは大好きだけれども、昔一度だけ食べたことのあるカップラーメンは……みなまで言うまい😁

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