この日記は予約投稿しています。
今頃は、久しぶりの実家での無償家政婦生活。精神崩壊しそうな日々でしょうか？😁
今日も毎度おなじみの食べたもの日記です。
最近食べたもの日記
甘辛豚ひき肉の３色ソーメン
豚肉肉を炒めて甘辛タレを絡めました。炒り卵と冷凍ほうれん草を一緒にのせて、軽くめんつゆをかけて完成です‼
豚ひき肉の甘辛炒めがソーメンによく合います。
甘辛豚ひき肉の３色どんぶり
前日と同じ甘辛豚ひき肉大盛りで（笑）卵と冷凍ほうれん草を一緒に炒めた炒り卵を一緒にのせて完成です‼
甘辛タレの作り方はほぼいつもと一緒ですが、今回は料理酒も加えてみました。
甘辛タレ
醤油大さじ１、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、お酢小さじ１、料理酒小さじ１
料理酒も加えると、肉の臭みが気にならないような気がします。
煮物の唐揚げどんぶり
前回も食べていた冷凍さといもと大根の煮物の残りの唐揚げ。
蒸しパン プレーン
何も入ってないです（笑）でも、小腹が空いた時のおやつに。
牛乳とヨーグルトのシャーベット
実家へ帰る前に、残っていた牛乳とヨーグルトに砂糖を混ぜてシャーベットを作りました。
牛乳と砂糖を鍋で煮詰め、粗熱がとれたらヨーグルトを加えて冷凍庫へ。
シャリシャリ食感で、ヨーグルトの後味も美味しいです‼
今度レシピ紹介できたらと思います。
野菜炒めラーメン
毎日の日記の最後に「今日のごはん画像」をのせているのですが、このラーメンは今日のごはん画像で残った野菜全部を色々と炒めてラーメンに入れました‼
先週お買い物した冷凍できそうもない野菜も使い切れました。
実家生活でも、こんな風にどんぶり１品料理でも満足してくれる寄生家族だったら楽なのですが……
我が家の高齢両親は、もう「食べること」と「TVを見ること」くらいしか楽しみがないし、それに大食漢の兄もいるしね。
それでも「食べること」を楽しみにできるだけ、まだマシだなぁ～と最近思ったりします。
殺伐とした空気の中で生活していると、毎日の食べることさえ億劫になったり食欲もなくなってしまったりしますから。
これからも少ない材料でも満足できて、食べることを楽しめるように、節約生活頑張ろうと思います😄
今日も読んで下さりありがとうございました。
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