この記事は予約投稿していますが、今頃、実家の家事や母の介護から解放されて爆睡している頃かもしれません（笑）
今日（９日）は早めに実家へ行こうと思っていたのですが、雨が土砂降りなので、午後からのんびり行くことにしました。
雨の日の運転は……苦手です😅
それにしても、昨日までとは嘘のように肌寒い一日ですね。
でも今日は、上下ジャージで気軽に行けるので（笑）それだけでも気持ちが楽です！
実家へのお土産おかずとおやつ
前回のほぼ同じ残り物（笑）
ハッシュドポテト、サバの竜田揚げ、ミートコロッケ。全て業務スーパー。
あと、冷凍ブロッコリーも揚げました。
最近は食用油が高いので、ただの揚げ物の時は油を濾して再利用するんですけど、竜田揚げをすると、ほぼ油の再利用はできないのが難点。
なので、できるだけ、揚げ物オンパレードで使い切りに限ります（笑）
私のお昼ご飯。コロッケと一緒の物は、ブロッコリーをあげた後の残りの小麦粉を巨大揚げ玉風に揚げたもの。これが意外に美味しくって（笑）これだけでご飯食べれそうでした。
今日は、バターもオイルも使わない、ホットケーキミックスで作ったシンプルなパウンドケーキ。フワフワ食感で美味しくできました。
あとは、冷凍庫に入っているいつもの肉団子などを持って行くことにします。
火曜日を過ぎれば、また暖かい日が続くようなので、今日一日の我慢ですね。
ただ……自宅でも肌寒いくらいの日は、実家の掘っ立て小屋は凍えるような寒さだろうな～。と今から不安です（笑）
そういえば、BloggerにはPing機能がないので、予約投稿をしてもランキングサイトなどにはすぐに記事の反映がされないんですよね。一日くらいかかるのかな？
書いている日のお天気と、かなり矛盾しているかもしれません😂
また２～３日実家へ行っているので留守にします。
今日も読んで下さりありがとうございました。
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