甘夏みかんで手作りマーマレードジャム

2022/04/13

節約料理とおやつ

 

先日、実家の庭木で採れた甘夏みかんで「マーマレードジャム」を作りました。



キラキラなマーマレードジャムが出来上がりました‼


今年は瓶にいっぱい2本分が作れました。

片方の瓶の方はもう食べてしまってますので、中身が少ないですが(笑)



今年はスライサーで皮を薄く切ったので苦みが少なく、見た目もとってもイイ感じなキラキラ具合になりました。


食パンにのせて、トーストして食べると美味しいです。


一番好きな食べ方は、やっぱりこれ‼

コーンフレークに無糖ヨーグルト、そしてマーマレードジャムの組み合わせ。

おかわり何回もしそうな勢いで食べてしまいます😁


コーンフレークって魅惑の食べ物ですよね。

コーンフレークでダイエットとか私には絶対にできそうもありません‼

一度食べだすと「もっと食べたい‼もっと食べたい‼」と1袋食べてしまいそうにいつもなりますから(笑)


このコーンフレークはセブンイレブンのプライベートブランドのものなんですが、量もあって安いし美味しい、コンビニで手軽に購入できるのもおススメです。

色んなメーカーのコーンフレークを購入して食べていますが、今現在はセブンのコーンフレークが内容量も値段的にもお手軽で、サクッとした食感もあり美味しいと思っています‼

そういえば、業務スーパーに売ってた100円未満のコーンフレークとか大失敗でありえなかった😆

あれはコーンフレークじゃない‼

何でも美味しく食べてしまう私にしては、珍しくガッカリしたのを思い出しました(笑)

節約生活中なこともあってコンビニを利用することって現在ほぼないのですが、唯一セブンイレブンにこのコーンフレークだけは買いに行ってます(笑)

ローソンストア100にも月に1回くらい買い物に行っていますが、ローソンストア100って一応コンビニ扱いなのかもしれませんが、私はミニスーパーだと思ってるので(笑)



こちらはマーマレードジャムとクリームチーズのパン。

最後に牛乳も卵も塗らずに焼いてしまったのでパン生地が固そうに見えますが、実際固かったです(笑)こねるのも足りなすぎました。

でも、マーマレードジャムとクリームチーズの相性は抜群です。

今回は4個入りで85円くらいで売っているミニクリームチーズみたいな偽チーズをケチって2個しか入れなかったのですが(笑)それでもマーマレードジャムとチーズが口の中で合わさった時は、すごく美味しかったです。



今年収穫した夏ミカン。



昨年は夏ミカンの皮を使ってオランジェットも作ったのですが、今年は積雪のせいもあって皮の状態が良くなかったので、オランジェットは作りませんでした。

それに、これ作るのに煮たり乾燥させたりと何日もかかるので……

めんどくさかった(笑)

オランジェットは来年また作ろうと思います‼


今日も食べ物日記となってしまいました。

今の私には、食べることが唯一の楽しみであり、それしか楽しみもない‼


あと、いつもブログを訪れて下さるみなさまにお知らせがあります。

このブログはグーグルさんの無料ブログBloggerを使わせて頂いていますが、最近グーグルさんからブログを読みこむ速度が遅すぎますよ。と警告が来ていました。

調べてみたら画像が多いことが原因になる事もあるみたいでした。

でも……日記はすでに370くらいあるので、もう整理する気力がありません(笑)

それに、このブログは私の生きた証日記みたいな(笑)部分もあって、私にとって唯一趣味とも呼べるお料理の画像アルバムの役割もあったりします。

数十年先に、まだ私がこの世に存在していたなら(笑)

あの時はこんな料理を作っていたな。

こんな貧乏飯も食べたりしていたな。

時間が経過していくたびに、笑って読み返せるような人生を送れるように頑張って生きていきたい‼

と思いながら、このブログに日記を綴っています。

ブログを訪れて下さる読者様には、ブログを読みこむ速度が遅くてイライラすることがあるかもしれませんが、どうぞお許しください‼

それに私にはどう整理するかもわからない……

結局、手だてもありませんのでお手上げなんですけどね😁😆




今日も読んで下さりありがとうございました。



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