延期になってヤル気が失せる/手作りマシュマロクッキー

2026/05/23

おひとりさま日記

 



今日も朝からヒンヤリ😖肌寒い陽気ですね。


先日まで半袖Tシャツ1枚だったのに、昨日から室内で長袖トレーナーでも肌寒い。

お掃除のバイト中もフリースジャンパーを着て作業するくらい風も冷たい。

寒暖差が激しくて、いつもの持病「気象病」の耳鳴りが酷くて辛かったのですが、良いこともありました‼

例の窓ガラスサッシの交換で、本当だったら今日の土曜日に施工会社の人がボロアパートに来る予定だったのですが、その予定が延期になりましたワーイ!(^O^)


私と同じく今日予定だったボロアパートの住人さんが「土曜日都合が悪くなったんだけど、施工会社の人の名刺がなくなっちゃって連絡先が分かんなくなっちゃったんだけど、連絡先わかるかな?」と聞かれたので……

「そうなの?だったら私も同じ日に来てもらえるように私が連絡しておきますよ」

そう言って施工会社の人に昨日連絡して月曜日に予定変更になりました‼

良かったぁ~😊

PCやベッドを置いている部屋のピサの斜塔状態だった衣類などは全て片付けて、小物類は全部段ボールへ突っ込み、こちらの部屋はほぼ片付けが終了していましたが、フリマ出品予定の実家から持ち込んだ昭和レトロ品で物置と化している部屋の片づけが全然終わってなかったから、月曜日までだったら余裕をもって片づけられる‼

この際だからキチンと分別しながら綺麗に片付けよう‼

そう思っていたんですが……

だらしのない私。

予定が延期になった途端に、片付けのヤル気も失せてしまい、片付けは全く進展していない😅

やはり私のような性格の人間は、追い詰められなければヤル気が起きないのだと、改めて思ったのでした。


今日は寒さも昨日までの雨も残っていて、日中のお掃除のバイトは掃き掃除のみにしようと思っているので、これからバイトに行って、戻ってきたら夜のお掃除のバイトまでの時間はヤル気を注入して片づけを頑張りたいと思っております😊



手作り マシュマロクッキー


手作り マシュマロココアクッキー


部屋を片付けるヤル気は起きないのに、疲れていても自分の欲求を満たすためのおやつを作るヤル気だけは起きる不思議(笑)




いつも作っているバターなしのオイルクッキー(ココアクッキー)にマシュマロと砕いたアーモンドを加えて焼いてみたら、すごく美味しかったです。

マシュマロってそのまま食べるのはあまり好きでもないんですが、焼くとサクッとシュワ~としていて、ところどころ半焼けのネッチョリとした食感もあって凄く美味しいんです。



こちらはマシュマロを半分に切ってナッツをのせてオーブンで10分焼いただけ。

マカロンのような食感で美味しいです。

こちらはもう少しこんがり焼いた方がもっとサクッとして美味しかったかも。

でも、サクッと軽くて口の中でシュワ~と溶ける食感があと引く美味しさです。

ただ湿気やすいとは思うので、一度にたくさん作っておく保存向きではないと思うのですが……

私は保存するどころか一瞬で食べ終わりました(笑)




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明治屋 ダージリンティーマシュマロ 90g

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明治屋 コーヒーマシュマロ 90g

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差し入れで頂いたマシュマロだけど、バニラ以外にも紅茶味などもあるそう。

袋を開けた時、とってもいい香りのするマシュマロで弾力もあるから、マシュマロ好きな方にはおススメです😊


 


今日も読んで下さりありがとうございました。



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