今日は「最近食べたもの日記」です。
今回の自宅生活はいつもよりも長めだったので、介護ストレスからは解放されましたが、お財布のピンチは変わらずなので、ローソンストア100に一度だけ食材を（卵や納豆とか）買いに行ったきり。
それでも差し入れなども頂きながら、お腹一杯にご飯を食べれた生活が送れました😊
納豆チャーハン
今回は炒り卵入り。納豆チャーハン飽きません。
今回も味付けは粉末だしの素。
味付けは鶏がらスープの素など時々変えながら食べております。
青ネギでチヂミ風
日中のお掃除のバイト先の家庭菜園で作っているネギを頂いてきては冷凍保存中‼
青ネギ部分だけを小麦粉と一緒に混ぜて焼きました。ネギいっぱい入れたので美味しかったです。
フライパンでたまごトースト
また作りました。卵残っていたから。
フライパンでマーガリン塗ったパンを焼くとサクサク食感で美味しいです。
温玉風うどん
見た目が目玉焼き(笑)
温玉にはならなかったけど、シューマイで肉まんを作った時のタネが残っていたので、それも炒めて一緒に食べました。
ピーマンの凍らせ豆腐詰め
家庭菜園で頂いてきた青ネギ部分とピーマン。
肉がなかったので、凍らせ豆腐と天かすにネギを詰めて「ピーマンの肉詰め」風を作ろうと思ったのですが……
微妙ですね(笑)
ピーマンの蒸し焼きができあがりましたが、ジューシーさが皆無。
マヨネーズをのせてから表面を焼いてみました。
こちらの方が美味しかったですが、凍らせ豆腐をフードプロセッサーで細かく砕けばよかったかも。
不味くはないけど、また食べたい‼とは思いませんでした😁
差し入れ ケンタッキー
日中のお掃除のバイト先でお昼に差し入れでKFCを頂きました‼
オリジナルチキンバーガーは新作みたいで、鶏もも肉を使用しているのでとてもジューシーで美味しかったです😊
今回も色々と食べました。
お財布の中身が今は最大のピンチなので、品数も食材費も悲しいのは仕方ないです😅
でも、ご飯が食べられるだけで今は幸せだと思わなくちゃね‼
今日も読んで下さりありがとうございました。
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