今日は「最近食べたもの日記」です。
毎度のことですが、手の込んだ料理はなしレシピもなし😁
今週もご飯を食べれて生きてたことに感謝の記録です。
手作り ちりめん山椒
実家の庭木の山椒です。
毎年、実がなっていようがいまいが放置しているんですが（笑）
今年は料理に使ってみようかなと思って青山椒を摘んで冷凍しておいたので、ちりめん山椒を作ってみました。
正直、山椒のピリッと感が……毒でも盛られたみたいで私は好みではないのですが😅
寄生家族には好評だったので、また朝ご飯のお供用に作っておきました。
ベーコンナポリタン風
この間、ポイントでゲットしたベーコンブロックと玉ねぎとブロッコリーを一緒に炒めてケチャップで味付け。
ブロックベーコンのナポリタン風も美味しいです。
たらこパスタ
小さいたらこ１個だったので、たらこ少なすぎました（笑）
でも美味しかった。
レンチン タッパー肉まん
別記事にも書きましたが、強力粉さえあれば肉まんが食べられる（笑）
中身はシューマイやミートボール、餡子などを入れてもいいかも。
生地をタッパーに入れてレンチンで簡単にできるし、おやつにもご飯代わりにもなるので、これから出番が多くなりそうです😊
さんまの炭火焼とくるみっこ
この間、日中のお掃除のバイト先で差し入れに頂いた今年初のサンマ焼き。
炭火で焼いているので美味しかったです。
このお菓子が大大大好きです😊
時々、日中のお掃除のバイト先で差し入れで頂いています。
これは実家用に。
冷凍保存も出来るので、私の分は別にジプロックに入れて冷凍保存。
ちょこちょこ解凍しながら食べてます。
今週も冷凍庫の残り物や差し入れで何とかしのげました。
日中のお掃除のバイト先で差し入れで頂く高級菓子は私の癒しです😋
今後は歯の治療費捻出のため更なる節約生活しなければいけないけれども、飢えない工夫しながら頑張ろうと思います😊
今日も読んで下さりありがとうございました。
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