＊今日の日記は予約投稿しています。ご了承ください。
今日は「最近食べたもの日記」です。
今回の自宅生活中は「ゴーヤ」をよく食べました😊
小松菜と豚ひき肉うどん
小松菜と豚ひき肉をごま油で炒めて、塩と醤油で味付け。
最後にラー油を回しかけました。
汁なしうどんですが、炒め物に濃い味つけたのでちょうど良かったです。
ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤのかき揚げで、どんぶりとそば。
ゴーヤの佃煮
またたくさんゴーヤを頂いてきたので「ゴーヤの佃煮」を作りました。
実家用。ゴーヤ2本分です。
佃煮にすれば1週間くらいは日持ちするかな？
この間作った時よりもゴーヤの量が多かったので、茹で時間2分追加して柔らかめにしました。
入れ歯の(笑)高齢両親にはちょうどいい硬さの佃煮になったと思います。
ナポリタン風
お手伝いしている家庭菜園で採れたピーマンやししとうを入れてナポリタン風。
餃子の皮せんべい
最近は、餃子の皮せんべいを作るためだけに餃子の皮を購入してます😅
このブツブツな見た目をじ～と見るとキモいのですが(笑)
味はサクサクで美味しいです‼
差し入れおやつ 不二家のアイスケーキ
日中のお掃除のバイト先で差し入れに頂いた不二家のアイスケーキです。
きっと高いんだろうけど……美味しかったけど……また食べたい味ではなかった😅
やっぱり私は、どこにでも売っている添加物だらけのアイスの方が好きなのだと実感(笑)
今回の自宅生活中は本当にゴーヤをよく食べました。
ゴーヤは疲労回復や夏バテ予防、血糖値の調整にもいいそうです。
ただし、目安として1日半分～1本程度を食べるのがいいみたい。
食べ過ぎは逆に胃腸に負担がかかるそうです。
何でもそうですが、ほどほどが一番ですね😊
今日も読んで下さりありがとうございました。
当ブログの応援をいつもありがとうございます！
みなさまの応援が私の日々の活力になっています😄
＊読者登録してくださると、更新があった際にお知らせが届きます。
