今日は「食べたもの日記」です。
今週は「こねないパン」が主食でした😊
白菜とひき肉のあんかけうどん
白菜1/2カット購入したので、ひき肉と一緒にあんかけ炒め。
塩コショウと鶏がらスープの素で味付けて、米粉でとろみをつけるだけだけど、寒い日のあんかけは体が本当に温まります。
こねない 手作りパン
半分はプレーンで、半分はマーガリンとグラニュー糖をまぶして焼きました。
ローソンストア１００のレンジでチンコロッケを挟んでコロッケバーガー。
別な日にもこねないパンを作って、たまごサラダ挟んで食べたりしていました。
アイリスオーヤマの「いなりもち」
以前、日中のお掃除のバイト先で頂いて実家へ持って行ってみんなで食べようと思っていたんですが、高齢母は餅は食べれないし、最近高齢父も咀嚼が危なっかしいので😅
兄に「おやつに食べたら」と言っておいたんですが、食べてなかった(笑)
賞味期限結構すぎてしまっていたので、私のおやつ用に持ち帰ってきました。
油揚げに餅を入れてレンジでチンするだけです。
あっという間に出来上がりました。
味は美味しいけど、値段見たら最下層民には高すぎるから😅
自分で購入して食べることは……もうないと思ったのでした(笑)
今回の自宅生活中もご飯を食べれて息していられたことに感謝の記録です。
こうして……
一人暮らしの自宅生活中に、自分で好きなものを食べて生活できる日もあと何日なのかな？
などと考えると憂鬱になります😖
今日も読んで下さりありがとうございました。
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