今日の夜のお掃除のバイトも終わりましたぁ～
今はお家でまったりリラックスタイム😊
今日は日曜日だったので日中のお掃除のバイトもお休みでした。
いつも日曜日は日中のお掃除のバイトはお休みなんですが、ここの所は週末に合わせてフリマ出品。
日曜日の日中はフリマの発送準備などをしたり、ポスト投函できる物はせっせと郵便ポストへ発送したりと……のんびりできる時間があまりありませんでした。
でも今週は……フリマの取引もなし。
それはそれで収入無いから残念なんだけど……😅
たまにはのんびりできる自分時間も必要ですよね😊とポジティブに考えよう（笑）
今日はずっとご無沙汰していたオーブンを使用した自分用のお菓子を作りました‼
ただ……材料は自宅にいつもあるもの限定です😁
材料３つで簡単サブレ風クッキー
材料
マーガリン ７０ｇ
砂糖 ５０ｇ
薄力粉 １５０ｇ
以上です😊
サクサクホロホロで美味しいです‼
作り方
マーガリンと砂糖を混ぜ合わせます。
今回砂糖が上白糖しかなかったのですが、グラニュー糖の方が上品な味わいになりますよ。
クリーム状になったらOKです。
薄力粉を加えたら切るように混ぜ合わせます。
こんな感じでそぼろ状になったらOKです。
少し大きめに切ったラップ（ビニール袋でも可）にのせて丸めてもみもみしながら生地を馴染ませてまとめてください。
麺棒みたいにまとめたら冷凍庫で生地を３０分くらい休ませます。
生地が柔らかいので冷凍庫に入れてからカットした方が切りやすいです。
あとはサラミ切るみたいにカットして１７０℃のオーブンで１５～２０分焼いたら完成です。
天板に生地を並べる時は、少し膨らむのを想定して間隔はあけて並べて下さいね。
生地がなじんでないとカットした時にポロポロ崩れたりもしますが、その場合は手で生地を押さえつけてくっつければ大丈夫なので焦らないで‼
焼いてしまえば生地を手でくっつけたのも全く分かりません😁
表面はひび割れ多いけどサクッとした食感で美味しいですよ。
固めのサブレのようなクッキーがお好きな方は、もう少しきつね色になるまで（あと５～１０分長めに焼く）焼けばザクザクとした食感になります‼
今回の材料で直径5ｃｍくらいのクッキーが20枚以上焼けますが、生地のまま冷凍保存もできるので、１度のオーブンで焼けるだけ焼いて残りは冷凍保存したりと、食べたい時に焼いて食べたりも可能です‼
材料を準備するところから１時間（生地を３０分休ませるので）もあれば焼きの工程までできちゃう簡単クッキー。
１個の大きさも結構あるので食べ応えもあります😊
マーガリンが嫌いじゃなかったら是非作ってみて下さい‼
今日も読んで下さりありがとうございました。
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